Peugeot 42400 Tan Hoi Vietnamese Black Peppercorns, 140g, Wood

Its from the maker of the pepper grinder so it works together perfectly, and a great taste to it

Très bon poivre intensité 9 et bien parfumé

Identique à la description

J'utilise ce poivre dans un moulin manuel Peugeot ce qui sublime le goût de vos aliments.C'est comme le café en grains le fait de le moudre juste avant utilisation ça préserve la saveur et l'intensité du poivre.Le conditionnement en sachet de 20g permet de conserver encore plus longtemps les saveurs.Il faut faire attention au dosage car il a une note de 9 en intensité.Je note aussi que le rapport qualité prix est bon (106 euros/kg on est au même niveau que des flacons de poivres avec moulins que l'on trouvent en grande distribution)

Dommage que le contenant soit passé de 175 Grammes à 140 Gr pour un prix supérieur.

Récolté au Vietnam, ce poivre offre un profil aromatique boisé, résineux et chaleureux. Il se caractérise par un piquant franc et vif.Il est conseillé pour les viandes rouges, poissons gras, légumes (choux rouges, tomates, pommes de terre), légumineuses.Il est fort, puissant puisqu'il est indiqué intensité 9.Il est prévu pour un mécanisme à poivre.Ce qui est bien c'est qu'il est proposé en sachets hermétiques pour une conservation optimale qui protège de l'air, de la lumière et de l'humidité.Poivre de qualité pour une utilisation prévue pour les fins cuisiniers.