Wetsky Aqua Mail Selmarland Guérande Guérande Sea Salt (Raw Salt) 1kg

天然塩なのでミネラルがたっぷり入っていて、料理に使うと味の輪郭がはっきりします。シンプルな料理に合うような気がします。

おいしいゲランド。 その時々で、比較して安いのを購入。 多少粒大きかろうが、砂色してようが、 うまい塩はうまいので。

最も自然な塩で、やや湿り気がありますのでマグネシウムが豊富です。 味も旨みがあって美味しい塩です

癖になる美味しさ

かなりの粗塩です。 塩揉みとかには向いてません。チキンステーキなど肉料理に重宝します。 味はもちろん美味しいです。

料理になんでも使ってます。 ご飯を炊く時に、4合小さじ1いれてます。 美味しくたけます。

ゲランドの塩は大体がしっとりしていることが多いが、今回の湿り具合には驚いた！袋にくっついて取れない有り様。 いつもはT澤商店で細粒を購入するのだが、価格高騰もあって安価な粗塩タイプのこちらを購入したのが悪かったか…？それにしてもこの濡れたような湿り方は夏の湿度のせいなのか？ まぁ塩に変わりはなかろ〜ということで湿りを取るため鍋に入れて弱火でひたすら乾煎り！この非効率的な作業！嫌いではないのでまぁ、良し。 一袋を3回（1回10分ほど）に分けて炒り、からりとなったらバットに移して粗熱を取る。 粗熱が取れたら清潔な保存瓶などに入れて完了。 使う分は都度ミルに入れて使うことにした。概ね快適なので良しとしようかな。

２回目の購入、煮込み料理や肉の下ごしらえで重宝するので再度購入したが、最初に買って面食らうのはひどく湿っていること。前回もそうだったので今回も「水分も含んで１ｋｇなのかな」と思い、予め用意しておいたバットで３日間天日乾燥、で、カラカラにしたものを測ってみると「ちゃんと１ｋｇあります」。 見た目は灰色で砂も入っているように見えるけれども、実際の採集の様子を見ると砂の混入には細心の注意を払っており、摘んで味見しても砂粒を感じることはまずない。精製塩と異なり、塩化ナトリウム以外のミネラルも相当量あるので、塩味は普通の塩の８～９割ほど。これがなくても料理は作れますが、あるとやっぱり違います。

Ich habe kürzlich auf Empfehlung das grobe graue Meersalz von Le Paludier aus Guérande probiert und bin restlos begeistert von der Qualität und dem authentischen Geschmack dieses Produkts. Das Salz stammt aus der renommierten Salzgärten-Region Guérande in Frankreich, und das schmeckt man. Der grobe Mahlgrad verleiht dem Salz eine einzigartige Textur und sorgt dafür, dass es sich optimal in verschiedenen Gerichten entfaltet. Die natürliche Farbgebung des Salzes spiegelt die Mineralien und Spurenelemente wider, die es enthält. Die Verpackung ist schlicht und funktional. Die wiederverschließbare Tüte hält das Salz frisch und geschützt vor Feuchtigkeit. Die Dosierbarkeit ist ebenfalls gut, und man kann die Menge leicht an die individuellen Vorlieben anpassen. Der Geschmack des Le Paludier Meersalzes ist intensiv und facettenreich. Es verleiht den Speisen nicht nur eine angenehme Salznote, sondern bringt auch die natürlichen Aromen der Zutaten hervor. Besonders beeindruckend ist die Milde des Salzes, selbst in seiner groben Form – es überwältigt nicht, sondern harmoniert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Nachhaltigkeit ist ein weiterer Pluspunkt. Le Paludier legt großen Wert auf umweltfreundliche Praktiken bei der Salzgewinnung, und dies spiegelt sich in der reinen Natur des Produkts wider. Dieses Salz ist nicht nur eine kulinarische Bereicherung, sondern auch eine bewusste Entscheidung für Umweltbewusstsein. Der Preis mag im Vergleich zu herkömmlichem Tafelsalz etwas höher sein, aber die Qualität und der Geschmack des Le Paludier groben grauen Meersalzes rechtfertigen diese Investition. Für alle, die Wert auf hochwertiges Salz legen und ihre kulinarischen Kreationen auf das nächste Level heben möchten, ist dieses Produkt definitiv empfehlenswert. Ein authentischer Geschmack aus Guérande, der den Gaumen verzaubert!

Pretty good, I put a pinch of it under my tongue every morning when I drink my water. It really helps hydrate me, following Dr. Andrew Huberman tip with this on increasing energy levels. Since most of our water is filtered, almost all of the minerals are semi-not there so this helps the mineral intake and hydration, as it supports the electrolytes.

I bought this Celtic Grey Sea Salt Coarse because I wanted something more natural and full of minerals for my family. It tastes great and feels like a healthy choice. Just a heads-up: the salt is quite rocky, so you can’t really break it easily, and it’s a bit damp in the salt mill. I still use it and love it—it gives food a nice flavour and feels authentic. Pros: Mineral-rich and natural Big 1kg pack lasts a long time Great taste for cooking Cons: Hard to grind in some mills Slightly moist texture

Das Meersalz überzeugt durch seine reine, natürliche Qualität. Es ist frei von Zusatzstoffen, hat eine schöne Kristallstruktur und verleiht Speisen einen feinen, intensiven Geschmack.

As described