Arcos Boning Knife 5 Inch Nitrum Stainless Steel and 140 mm blade. Professional Butcher Knife to Slice Bones from Meat. Ergonomic Polypropylene Handle. Series 2900. Color Black.

I really like Arcos knives and this knife is no exception. I have ma y knives but now I have a boner.

Aunque no soy un experto en cortar jamón he querido comprar un cuchillo para deshuesar y la verdad es que cumple su función perfectamente. Tiene un filo que corta sin necesidad de hacer esfuerzo aunque no sé lo que durará. Tengo un cuchillo jamonero de la misma marca y estoy encantado con el y por eso me decidí en comprar esta misma marca. He de decir que aunque es de deshuesar puede cortar igualmente lo que le echen. Corta muy buien el jamón y cualquier otro tipo de chacina.

Ya conocía esta marca. Después de investigar un poco me decante por este cuchillo a pesar de que me parecía demasiado barato.Después de probarlo creo que no se puede pedir mas.El filo es perfecto y la calidad del material debe ser excepcional...digo debe por que yo lo he usado con tomates, limones...hasta pan en la encimera de acero. Sigue cortando perfectamente después de tantos maltratos.Totalmente recomendable.

Cuchillo para poder cortar el jamón con garantías, buena calidad de la hoja, perfecto para afilar las veces que haga falta por su gran calidad, mango muy especial ergonómico y tamaño justo tanto para deshuesar como para cortar finas lonchas de jamón con mucha precisión, estoy encantado con él.

Cuchillo bhamonero perfecto, muy afilado, corta perfectamente y firme para recortar los huesos del jamón. Recomendable

Lo compré y me gusto tanto la precision y buen corte que tiene ,que compré otro.