Mandoline Super Slicer 13 x 6.5" White 120W

...wie eine Mandoline sein soll. So einige Geräte und Küchenhelfer sind bei uns im Einsatz und es gibt genug Erfahrungen mit V-Hobel und anderen Mandolinen nahmhafter Herstellter. Der große Benriner Hobel ist seit ein paar Wochen nun in der Küche im Einsatz. Fazit: superscharfe Klinge, vernünftige stabile Justage der Schnittbreite...von 0 bis ca. 10 mm, Anti-Rutschfüße, Einkerbungen zur sicheren Auflage auf einer Schüssel, sehr guter Reste-Halter.....Krauthobeln macht jetzt richtig Freude, und große Zuccini-Längs-Scheiben sind kein Problem mehr.... wenn ich so weiter schreibe, klingt das wie ein bezahlter Jubel - Brief....ists aber nicht! Abseits vom Jubel noch zwei Anmerkungen: 1. die Klinge ist so fantastisch scharf wie der Preis hoch ist....88 E sind schon eine stolze Summe für den Hobel, der eigentlich nur hobeln kann! 2. die Freude am Hobel dauert nur so lang, wie die Klinge scharf ist. Allerdings ist die Klinge leicht ausbaubar und sollte - genau wie jap. Damast-Messer - über Schärfsteinen (nass) abgezogen werden. Das ist zwar etwas aufwendig, aber das Ergebnis ist ein superschafter Hobel der einfach nur Freude macht in der Küche. Ich vergebe volle Punktzahl!

Mandolina estremamente funzionale. lama in acciaio inox affilata, regolazione spessore taglio con manopola continua, base antiscivolo, carrello per la protezione delle dita, tutto questo ne fa un alleata preziosa in cucina.

Super buena y fácil de operar, muy precisa, recomiendo usar guantes resistentes a cortes para poder operarla con seguridad porque la navaja es super filosa.

This is best for bigger veg, cabbage, potatoes etc. But does a really good job with even the smallest. Easy to use, easy to clean. The only minor downside is a lack of julienne or shredding blades. It could be that these extra blades are not practical with such a wide mandoline.

ejemplo: la berenjena se queda con la piel "pellizcada" pero gracias a su ancho por lo menos se puede intentar. Me hubiera gustado que incluyera las navajas de los modelos más pequeños para hacer juliana etc.... Pero hubo que elegir: ancho o gadgets.