Select Aperitivo 17,5% ABV 70cl - The Essential Ingredient for the Original Venetian Spritz, Italian Aperitif, Since 1920

Winter Spritz is THE Xmas drink. Think Aperol Spritz, but sub this for the Aperol, and sub Fever Tree's Blood Orange Soda for the regual soda water. Same proportions (3 fizz, 2 Aperitivo, 1 blood orange soda)

Closer to Campari than Aperol, but like all the flavour of Campari without the aggressive bitterness. So you can taste all those flavours. But it is still bitter. Aperol is sweet by comparison. Cloves dominate on the nose and the tip of the tongue, but beyond that are a host of flavours and spices. It's a great cocktail ingredient. As well as a spritz It'll work brilliantly in negronis, highballs or even Tiki drinks - think Jungle Bird with this instead of Campari - oh yes!

Bought after I had it in Italy in place of aperol in a little bar I came across, then strangely enough in a cocktail bar in Edinburgh later that year.

The original Venetian sprite, before Campari and aperol. Based on rhubarb, has a fantastic colour and not as sweet as aperol. Worth a try

If you are still drinking Aperol or Campari, let me help you be a little less ‘yesterday’. While Select may originate in the 1920’s, its sophistication matured in Italy for over 100 years to arrive on our shores in the 2020’s. I reminisce my days in Tuscany at L’Eroica, and recall my days around Turin to Naples, Rome to Venice, whilst gently sipping my glass of Select Spritz. 2 parts Select, 3 parts Prosecco, 1 part soda water. A thoughtful blend of 30 botanicals made social with a touch of fizz. A wise choice always taste better. Buy a bottle and enjoy being you just that little bit more.

We discovered The Aperol Spritz many years ago on a trip to Lake Garda, but this is a Venetian take on that theme. Richer and closer to Campari than Aperol, and a gorgeous red, which comes over in your Spritz. To really finish it off, try Fever Tree's Blood Orange Soda as the splash of soda. It also goes very well in an Americano, where it stands in for Campari extremely well, and again the rich red adds a visual improvement too. But try it as Italians intend it, it's an ingredient in a cocktail, not a sip it neat number. There are lots of Italian Amaro's for after dinner, this is a Aperitivo. And a very very nice one too :-)

Makes a nice change from Aperol.

Not strong as the most famous red bitter but perfect for a real Venetian spritz

Forse non tutti sanno che lo spritz è nato col Select e non con l'Aperol o il Campari bitter. Il sapore somiglia vagamente al bitter ma è più dolce. Ottimo!

Pour faire des Spritz originaux ! Vraiment supérieur au niveau qualité. J'ai testé le cocktail traditionnel : Select Aperitivo + Prosecco blanc + Tonic, à dose modéré (!) servi dans un joli verre de type margarita pour changer. L'amer se marie bien au sucré, le Tonic renforce l'amertume. Les parfums du SELECT sont bien équilibrés. Résultat : j'en ai recommandé, et il m'a accompagné tout l'été. Emballage costaud et efficace qui protège efficacement la bouteille (je les ai d'ailleurs conservés car réutilisables pour envoyer une bouteille en cadeau, attention à être délicat au déballage !)

Der Select Bitter Aperitivo ist für mich der Inbegriff des Sommers in flüssiger Form. Ich verwende ihn am liebsten für einen Spritz – klassisch mit Prosecco, Soda und einer grünen Olive garniert. Sobald ich das Glas in der Hand halte und den ersten Schluck nehme, kommt echtes Italien-Feeling auf. Der Geschmack ist wunderbar ausgewogen: Eine feine Bitternote trifft auf fruchtige und würzige Nuancen, die den Select so besonders machen. Er ist weniger herb als vergleichbare Aperitifs, was ihn für mich perfekt für entspannte Sommerabende macht – ob auf der Terrasse, im Garten oder beim Treffen mit Freunden. Ein weiterer Pluspunkt: Die leuchtend rote Farbe des Select macht jeden Spritz auch optisch zu einem Highlight. Es fühlt sich ein wenig so an, als würde man in einer Bar in Venedig sitzen und die Abendsonne genießen. Für mich ist der Select Bitter ein absolutes Muss in jeder Hausbar, gerade wenn man das Flair Italiens nach Hause holen möchte. Klare Empfehlung!

Ein super Aperitif für alle, denen Aperol zu süß und campari zu bitter ist. Für mich die perfekte Balance beider Welten.

E che vuoi scrivere del Select? Unico e inimitabile.