Fissler Vitavit Pressure Cooker - Silver - 620-700-10-070/0

The 10.6 qt is as good as it gets for cooking. A great sized deep pot, tapered sides, simple controls, safe and drop dead gorgeous, almost too beautiful to use. Struggled with a smaller cheap aluminum venting pressure cooker for years. It worked, but was way too small, filled the kitchen with vented steam, poor quality and had only a low setting so it was only used occasionally. The Fissler has a 215 and a 240 degree setting as well as an atmospheric steam setting. Don’t think the 10.6 qt size is too big if your coming from a 6 qt. The larger opening due to tapering makes it a breeze to manipulate meat for searing and you can easily get a measuring cup or bowl down inside for adding liquids or vegetables. It will fit a standard pork butt for making BBQ. German quality and thoroughness on another level. I started off looking at cheaper ones - but this was worth every penny. I only wish I had bought this long ago. I’m surprised they can make and sell this at such a low price for what you get. If you have higher end cookware, this is a must addition to you kitchen. Even if you don’t, it will pay for itself many times over cooking great meals for the family and give you a sense of pride of ownership.

La marque et son sérieux ne sont plus a présenter.Cet autocuiseur est juste parfait, surtout pour son témoin de niveau de pression et la qualité de finition des différents éléments.C'est simple au début, avec l'eau froide ajoutée, je le met sur un feu à pleine puissance.Dès que le niveau vert commence a être dépasser je baisse le feu au minimum pour le reste de la cuisson.Il est équipé de deux niveaux de pression en fonction de ce que l'on veut cuire.On n'est pas obligé de s'en servir comme autocuiseur, avec la valve ouverte, c'est un grand pot pour de bons plats mijotés (idem sans le couvercle ou avec un simple couvercle additionnel proposé par la marque).J'avais déjà les versions en 22 cm de diamètre avec la poignée inversée, mais malheureusement cette version en 26 cm et 10 l était introuvable au mois de mars 2022. il est vrai qu'avec la poignée inversée, le rangement est bien plus simple.Les diamètres 22 cm sont bien pratiques pour une pièce de viande, mais quand on veux passer aux légumes, c'est bien plus pratique avec ce 10l.Il est livré avec le panier en inox et son rehausseur en inox aussi.Si par malchance vous avez des aliments qui ont brûlés au fond, pas de panique, une solution simple et efficace :Prendre une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, une éponge que vous allez sacrifier, et de l'huile de coude. Si vous avez une couché épaisse collée au fond, commencez par gratter avec une spatule en bois et uniquement en bois !Le bois et le bicarbonate de soude sont inoffensifs pour votre inox, par contre le bicarbonate agit comme du Mr. Propre, mais sans rayer !Rayer votre inox, veux dire que beaucoup de chose vont coller au fond...Pour éviter que les aliments ne collent au fond ou sur les parois, chauffez votre Fissler avec une noix d'huile d'olive. Chaude, elle vas combler les inégalités fines de votre surface d'inox et rien ne collera.J'ai eu la chance de pouvoir l'acheter avant l'augmentation et l'inflation actuelle, mais je recommande vivement cet investissement.

Gute Qualität, funktioniert einwandfrei. Bin von fissler aber auch nichts anderes gewohnt. Habe mir noch einen Einsatz dazu bestellt, bei dem Preis hätte ich allerdings erwartet, dass der Einsatz zum Lieferumfang gehört. Beim kleineren Topf war er dabei. Dieser Topf passte von der Größe aber nicht für uns und ging deshalb zurück.

Fácil de usar, rapida, comoda y limpieza perfecta.

balla il coperchio, qualità- prezzo, qualità pessima per prezzo... restituisco perchè non affidabile in quanto balla e mi sento poco sicura.