FORET. IDENTIFIER, CUEILLIR, CUISINER Paperback – May 13, 2019

Ok

Pour le chalet

Magnifique livre qui nous ouvre sur l'alimentation par la forêt, les multiples possibilités de chaque plantes et leurs différentes parties. Le livre inclut des propositions de recettes délicieuses.Mon seul bémol est au niveau des illustrations : très jolies, mais peu conviviales pour les novices qui souhaitent bien identifier les plantes. Les auteurs, nous offre beaucoup de détails pour nous aider, mais je dois "google" pour m'assurer de bien figurer de quoi l'on parle. Dans plusieurs des cas, les plantes/arbres paraissent identiques et ce sont les petits détails qui font toute la différence. Ce n'est pas un livre de poche, donc on ne peut pas l'apporter lors de nos randonnées. Cet ouvrage est davantage un livre cuisine qui s'axe sur les ingrédients forestiers qu'un livre d'interprétation. Une belle porte d'entrée pour les curieux qui souhaitent jouir des ressources de la forêt.Malgré ma remarque, ce livre vaut définitivement le coup — surtout pour les novices qui souhaitent avoir des plats qui s'harmonisent à l'environnement qui les entourent.Je ne regrette pas mon achat.

Beau livre, bien rédigerPlusieurs plantes communes, recettes de vases pour certaines, plus poussées pour d’autresLe seul point négatif c’est que c’est des dessus de plantes.. et non pas une photo.Il faut toujours retourner voir sur Google pour savoir exactement laquelle c’est

Je recommandeMerci beaucoup ;)