St. Andrew Press STAUB 40509-357-0 Cocotte Round 24cm Grenadine red

This 7-quart pan is the perfect size for most of my stew/soup recipes. The interior features the Staub "dimples on the uderside of the lid and the interior IS enamel-coated (see Staub website for verification) despite the matte finish. It is very easy to clean, kind of non-stick without the non-stick coating. Many people are astonished by the price, suspecting fraud of some sort, but my order arrived promptly from the UK to the US and the packaging and pan seemed entirely authentic. The shipping was a hefty fee, but that combined with the pan's cost made the whole thing at least $100 cheaper than what I could find locally. Staub pans are amazing.Since my initial review in September 2019, the price of the 7.5 quart Staub has significantly gone up in price.

Enameled cast iron has to be the most versatile cooking implement in the world (I would give this 6 stars if I could), and nobody does it better than Staub (sorry Le Crueset, we've owned one before ...). it cooks very evenly, we find ourselves having to add much less (or no) water than before, and the retained water from vegetables makes every dish suprisingly more delicious.Yes, you can find cheaper cast iron - as well as cheaper enameled cast iron - but once you use a Staub you will understand why it costs more.

I've had one of these for years. It's one of my most used and treasured cooking implements.If I had to go down to 2 pots/pans, it would be a big cast iron skillet and one of these. I could cook everything in those two. I use it for stovetop meals, braising, making small batches of soups or stock, and so on. Really essential for any serious home cook.I have bigger and smaller Dutch ovens, too. This is the most used size by far.

This is an amazing dutch oven, and a classic color (Grenadine). I haven't owned any competitors so can't directly compare, but I read a lot of reviews and settled on Staub. Le Crueset is more popular, but I think Staub has better features. Just manage to fit a 4+ lb chicken in it over stuffing and vegetables for an incredible one-pot meal.

A complete workhorse in any kitchen; home or professional. I have used it in both many times. Consistent heat distribution has been key at home where heat is variable on the range and in the oven. Super efficient and worth every cent!

This is the first enameled cast iron I've ever used. Does a great job, especially with braising. I'm still experimenting with it, but it's looking good so far. I was truly amazed by how easy it was to clean. It's a bit pricey, but well worth the investment.

Fantastic dutch oven and a great upgrade from my Lodge, which was also nice but not on the same level as this. It is genuine Staub that ships from France

love it.

22cmココットで鍋口内径21cm、本体内径19cmです。最初にシリアル番号付き小冊子の説明通りにシーズニングをして、何を作ってみようかと迷いましたが、材料を買い集めて筑前煮を作って、白米を炊いてみました。ずっと欲しかった｢初ストウブ｣嬉しくてハイテンションついつい鍋の倍量も材料を刻んでしまい、勿体無いのでストウブ鍋と厚手の多重ステンレス鍋と、味比べついでに両方で作ってみました。結果はストウブの美味しさにびっくり!材料は全て一緒に極弱火で短時間コトコト煮込んだのに、こんにゃくが中までしっかり他の材料の旨みが入り、ごぼうや鶏肉の美味しい事美味しい事…各素材がしっかり引き立っているのにまろやかで、美味しくてお代わり何回もしちゃいました。家庭で、それも私が作って、こんなに美味しい筑前煮が出来るなんて…ごぼうが苦手の夫もパクパクお代わり、大成功でした。一緒に作った厚手ステンレス鍋の筑前煮も美味しかったけど、ストウブで煮たのを食べちゃったから、これからは出番がなくなるな…。つづいて白米は艶々甘くてふっくら美味しい炊き上がりになりました。私はアサヒの活力鍋で炊いたご飯が何よりも一番大好きなのですが、夫はストウブご飯に大感動してしまい、ご飯がもっと美味しく出来るらしいストウブのGOHAN鍋Sサイズの購入を決めました。そうそう昨日また感動したのでご報告します。焼き芋をこのストウブで作りました。２日前にステンレス鍋でさつま芋の蜂蜜レモン煮を作ったのですが、箱買いした同じベニアズマを使ったのに、何とストウブ焼き芋の方が甘い！美味しい！ホイルで包んだだけ、味付けは何もしてないのに、まるで蜂蜜を少し塗ったかの様に甘くて、ホクホク美味しくて驚きでした。いやぁ驚きました。ストウブハマっちゃいました。【基本使用】・強火はダメ、最高火力でも中火・沸騰したら極弱火・余熱も活用する・材料は７分目まで・急冷はダメ基本を守れば、アレンジ料理がしっかり増えますね鍋の口には使用後、薄く油を塗って付属のクリップを付けて保管しています次は24cmも欲しいな…

ハンドルにひびが入っています.......このよう不良品はどうしてアマゾン売られますか？！

何となくストウブ鍋をネットで見つけて重そうだし、ステンレス５層鍋沢山持ってるし、サーモスの保温調理のお鍋もあるしもう、断捨離の年齢だしと…ずいぶん悩んだ末、購入しました。届いたお鍋はとっても幸せオーラを感じるお鍋でした。還暦を過ぎて人生をもう一度やり直すつもりでお料理がんばって行こうと思いました。美味しいと言ってくれる家族のためにも。いままでお水を入れて煮込んでいたポトフ無水でつくったら尚更美味しかったです。二人暮らしでは20㎝出番が多いですが、子供達が来るときはもう少しせめて24㎝は必要だと思います。

ワクワクした気持ちで注文し説明書レシピ本見ながらいろいろ作ってます美味しい時短で他の鍋が悲しがってるのではという感じ　あと何年の寿命か！ずっと仲良く使っていきたいです。

日本正規品でシリアルナンバー付きと謳っていたのに、シリアルナンバーが入っておらず、問い合わせに対しても、一言も申し訳ない等の言葉もなく「メーカーに確認できなかったので返品してください」と誠意の感じられない対応でした。正しい、シリアルナンバー付きの商品への交換お願いしているのに。。。(ネット上は在庫あり、と記載されています)そもそも発送前に確認しないのですか？安くはない買い物です。非常に楽しみにしていたのに、対応含め残念です。