--- product_id: 692038517 title: "Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife" brand: "global" price: "€ 189.97" currency: EUR in_stock: true reviews_count: 5 category: "Global" url: https://www.desertcart.gr/products/692038517-global-global-gsf-15-3-inch-8cm-peeling-knife store_origin: GR region: Greece --- # 8cm dual-edged blade perfect weight balance forged single-piece design Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife **Brand:** global **Price:** € 189.97 **Availability:** ✅ In Stock ## Summary > 🔪 Elevate your kitchen game with precision and style! ## Quick Answers - **What is this?** Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife by global - **How much does it cost?** € 189.97 with free shipping - **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship - **Where can I buy it?** [www.desertcart.gr](https://www.desertcart.gr/products/692038517-global-global-gsf-15-3-inch-8cm-peeling-knife) ## Best For - global enthusiasts ## Why This Product - Trusted global brand quality - Free international shipping included - Worldwide delivery with tracking - 15-day hassle-free returns ## Key Features - • **Built to Last:** Forged from a single piece of stainless steel for unmatched durability - • **Effortless Handling:** Perfect weight distribution ensures fatigue-free use during busy kitchen sessions - • **Ambidextrous Comfort:** Designed for both left and right-handed users to maximize control - • **Pro-Level Performance:** Sharp enough for professional chefs, ideal for intricate garnishes and prep - • **Precision in Every Slice:** 8cm double-sided sharpened blade for effortless peeling and cutting ## Overview The Global GSF-15 is a premium 3-inch (8cm) peeling knife featuring a double-edged, forged stainless steel blade designed for both left and right-handed users. Renowned for its perfect weight balance and professional-grade sharpness, it excels in peeling, cutting, and garnishing fruits and vegetables. Trusted by chefs for durability and precision, this knife demands proper care to maintain its exceptional performance. ## Description The Global GSF-15 knife is used for cutting mainly vegetables and fruits. Its total length is 18 cm, the length of the blade being 8 cm, this makes it a very manageable purple. Review: Es ist... - ...ein perfektes Messer! Als Betriebsleiter in einem großen Gastronomiebetrieb lege ich nicht nur im Beruf sondern auch im Privatem wert auf ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Preis. Nachdem unsere Köche unbedingt Global Messer für den Betrieb nutzen wollten und diese dann auch bekamen, konnte ich mich bereits dort vpn der ausserordentlichen Qualität und Langlebigkeit der Messer überzeugen. Sie sind nun im Betrieb seit 2 Jahren im Dauerbetrieb und funktionieren immer noch Einwandfrei. (Man muss hier natürlich hinzufügen: funktionieren einwandfrei, weil sie ordentlich gepflegt werden, d.h. regelmäßig geschliffen, nie in die Spülmaschine..usw.) Auf Grund dieser Erfahrung nutze ich die Messer nun auch privat und sie überzeugen. Neben dem GSF-15 habe ich privat noch das G-5 und G-2. Sie liegen auf Grund der Gewichtsverteilung perfekt in der Hand und schneiden wirklich sehr, sehr gut. Das Messer nutze ich nicht nur zum Schälen, sondern auch zum Schneiden von Obst und Gemüse. Ebenso für Garnituren, welche auf Grund der Schärfe und Handhabung sehr gut gelingen. Dies führt jedoch zu einer Warnung meinerseits an unerfahrene Hobbyköche. Die Messer sind Profimesser, sie sind wirklich sehr scharf. Wer also nicht weiß, wie er sach- und fachgerecht mit so einem Messer umgehen kann und muss, sollte eher zu einem anderen Messerfabrikat greifen. Evtl. Zwilling mit breiterem Schaft und Klinge. Man kann sich wirklich sehr schnell mit diesem Messer schneiden und das endet auf Grund der Schärfe mehr als unangenehm. Zu dem oben genannten Punkt Qualität-Preisverhältnis: Wenn ich das Messer mit anderen Messern namhaften Messerproduzenten vergleiche, ist das Preis-Qualitätsverhältnis hier mehr als gut. Mehr muss man dazu gar nicht sagen! Review: Bueno - Buen cuchillo ## Features - - Blade length: 8 cm - - Blade Type: Sharpened on both sides. - - Suitable for left and right handed users. - - Forged in one piece. - - Usage: Cut, peel fruit or vegetables. ## Technical Specifications | Specification | Value | |---------------|-------| | ASIN | B00005OL3J | | Best Sellers Rank | #2,452,647 in Home & Kitchen ( See Top 100 in Home & Kitchen ) #544 in Paring & Peeling Knives | | Blade Color | Silver | | Blade Edge | Spear Point | | Blade Length | 3 Inches | | Blade Material | Stainless Steel | | Brand | Global | | Colour | metallic silver | | Construction Type | Forged | | Country of Origin | USA | | Customer Reviews | 4.7 out of 5 stars 348 Reviews | | Global Trade Identification Number | 04943691715487 | | Handle Material | Stainless Steel | | Is the item dishwasher safe? | No | | Item Length | 3 Inches | | Item Weight | 63 Grams | | Manufacturer | Global | | Manufacturer Part Number | C289 | | Model number | GSF-15 | | Number of Items | 1 | | Set Name | Purple and Silver | | Size | 7.6 cm | | Unit Count | 1 Count | ## Product Details - **Blade Colour:** Silver - **Blade Edge:** Spear Point - **Blade Length:** 3 Inches - **Blade Material:** Stainless Steel - **Brand:** Global - **Colour:** metallic silver - **Construction Type:** Stamped - **Handle Material:** Stainless Steel - **Is Dishwasher Safe:** No - **Item Weight:** 91 g ## Images ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/51Vyl2hjrDL.jpg) ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 2](https://m.media-amazon.com/images/I/41guWhfoLUL.jpg) ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 3](https://m.media-amazon.com/images/I/716X1bmVvNL.jpg) ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 4](https://m.media-amazon.com/images/I/71ra+LXvt2L.jpg) ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 5](https://m.media-amazon.com/images/I/61y9JIqDUmL.jpg) ## Customer Reviews ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Es ist... *by W***R on 11 March 2015* ...ein perfektes Messer! Als Betriebsleiter in einem großen Gastronomiebetrieb lege ich nicht nur im Beruf sondern auch im Privatem wert auf ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Preis. Nachdem unsere Köche unbedingt Global Messer für den Betrieb nutzen wollten und diese dann auch bekamen, konnte ich mich bereits dort vpn der ausserordentlichen Qualität und Langlebigkeit der Messer überzeugen. Sie sind nun im Betrieb seit 2 Jahren im Dauerbetrieb und funktionieren immer noch Einwandfrei. (Man muss hier natürlich hinzufügen: funktionieren einwandfrei, weil sie ordentlich gepflegt werden, d.h. regelmäßig geschliffen, nie in die Spülmaschine..usw.) Auf Grund dieser Erfahrung nutze ich die Messer nun auch privat und sie überzeugen. Neben dem GSF-15 habe ich privat noch das G-5 und G-2. Sie liegen auf Grund der Gewichtsverteilung perfekt in der Hand und schneiden wirklich sehr, sehr gut. Das Messer nutze ich nicht nur zum Schälen, sondern auch zum Schneiden von Obst und Gemüse. Ebenso für Garnituren, welche auf Grund der Schärfe und Handhabung sehr gut gelingen. Dies führt jedoch zu einer Warnung meinerseits an unerfahrene Hobbyköche. Die Messer sind Profimesser, sie sind wirklich sehr scharf. Wer also nicht weiß, wie er sach- und fachgerecht mit so einem Messer umgehen kann und muss, sollte eher zu einem anderen Messerfabrikat greifen. Evtl. Zwilling mit breiterem Schaft und Klinge. Man kann sich wirklich sehr schnell mit diesem Messer schneiden und das endet auf Grund der Schärfe mehr als unangenehm. Zu dem oben genannten Punkt Qualität-Preisverhältnis: Wenn ich das Messer mit anderen Messern namhaften Messerproduzenten vergleiche, ist das Preis-Qualitätsverhältnis hier mehr als gut. Mehr muss man dazu gar nicht sagen! ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Bueno *by V***O on 29 January 2026* Buen cuchillo ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Perfect ! *by C***Y on 28 February 2019* Exactly what I was looking for ! I currently own many global chef knives, so I was looking for a paring knife to complete the set ## Frequently Bought Together - Global GSF-15-3" Peeling Knife - Global 5.5" Vegetable Knife - Global 3.5" Paring Knife --- ## Why Shop on Desertcart? - 🛒 **Trusted by 1.3+ Million Shoppers** — Serving international shoppers since 2016 - 🌍 **Shop Globally** — Access 737+ million products across 21 categories - 💰 **No Hidden Fees** — All customs, duties, and taxes included in the price - 🔄 **15-Day Free Returns** — Hassle-free returns (30 days for PRO members) - 🔒 **Secure Payments** — Trusted payment options with buyer protection - ⭐ **TrustPilot Rated 4.5/5** — Based on 8,000+ happy customer reviews **Shop now:** [https://www.desertcart.gr/products/692038517-global-global-gsf-15-3-inch-8cm-peeling-knife](https://www.desertcart.gr/products/692038517-global-global-gsf-15-3-inch-8cm-peeling-knife) --- *Product available on Desertcart Greece* *Store origin: GR* *Last updated: 2026-08-16*